，这是一种产量极低的梅子，一棵梅子树本来结的就不多，还得去除不合格品，留下能用的也就十来颗。

再说制作工艺，店家表示，这种话梅的制作与一般的腌渍方法有别，他们用的是传承多年的古老工艺。

在这个古法腌渍中，最讲究的的一道工序是低温慢烤，只有做到足够的慢，才能保留梅子的原汁原味，使其口感更加醇厚。

所谓慢工出细活，这样一通操作下来，制作一颗梅子就得花费大半天的时间，故而价高。

在么凤士多的官网上，“清香话梅王”的售价，一般是37.5克卖201元港币，算成人民币，大概是50克卖242元。

南京德基广场上的这一家，标价是50克385元，这倒还算合理，毕竟这里地处高端商业购物中心，场地的租金定然不低，再加人工成本，定这个价不算过分。

并且在商品上已经明码标价，这也让很多人只能吃了这个哑巴亏。

只是，商品的价格虽然标了出来，可字体大小却参差不齐，“清香话梅王”的名称，以及385元倒是醒目，唯独夹在中间的50克，有些缩头缩脑。

购物不是欣赏艺术，很多人只是匆匆瞄一眼价格，在心里估摸着能否承受，接着便买了。

这就体现了商家的狡猾。

再者说，这种话梅虽然曾经上贡皇上，但不能靠这点就抬高身价，卖得贵不贵，还得看成本以及珍稀度。

世界上的梅，无非分有两种，一种为“花梅”，一种为“果梅”，花梅就是供文人墨客观赏，吟咏着玩的，果梅则是用来吃的。

果梅又有几种分类，为青梅、红梅、黄梅等，话梅便是这黄梅中的一种。

果梅大多酸涩无比，很多人不喜欢直接吃，往往采摘下来用盐腌渍过后，才是甜味更盛，吃起来更爽口些。

除了平日吃的梅子，我们喝的酸梅汤，都是果梅制作。

尽管梅子的种类繁多，但腌渍手法都是大相径庭，任其再是古法，普通人终究难以理解，为何成本会瞬间暴涨几十倍。

不过，有些工艺确实是我们不理解，就像当年送出的云子，一枚价值上千元，看起来不过是普通围棋子，可这是宝石所制，大师徒手滴成的，作为国礼相赠，值这个价。

云子送得明明白白，如今这“清香话梅王”呢？

明码标价不是免死金牌

同样卖出天价的话梅，可不止“清香话梅王”一种。

2015年10月11日，有网友在网上发帖投诉，讲述了自己在无锡一家酒店被坑的事。

原来当天喝下午茶时，它点了一道名叫“杏干”的餐品，最终结账时对方告知，这种“杏干”一颗8.8元，他吃了10颗，得支付88元。

10颗“杏干”已经下肚，这钱也不得不支付了。

这里提到的“杏干”，其实就是给话梅取了个高端的名字。

这位网友将遭遇的天价话梅事件，诉诸网上后，无锡市物价局立即到酒店进行调查，发现这里出售的话梅没有做出明码标价，最终做出3000元的罚款。

这两起事件都涉及高价话梅，最大区别在于，一个牌子是在上写明了50克385元，另一个是让你吃下肚才告诉你价格。

事先将价格讲清楚，真的就万事大吉吗？

2021年5月1日，浙江温州洞头半屏山韭菜岙沙滩，举办了“首届东海演化音乐节”，许多游客被吸引到此，当晚附近的店家赚了不少。

其中最赚的的一家，也是被骂的最惨的一家，原来不光他家的菜要钱，就连坐的椅子，也得收10元租赁费，租赁费更高，每张100元。

很多人被坑后，心里虽是憋了一肚子火，但店家毕竟在沙滩入口处立了一块牌子，上面将桌子椅子的租赁费用罗列清楚。

一切都是明明白白，所以很多游客成了哑巴吃黄连，最后只得乖乖掏钱。

店家的做法违规吗？当然不违规，但不合理。

商家提供餐饮服务，不只是提供食物，餐桌椅子也是服务的内容之一，这虽然没有明文规定这么做，但已经成为了约定俗成的规矩。

买了他们家的餐品，在他家桌子上吃还得收钱，这违背了餐饮界的行规，其实明码标价属于转移矛盾，这里涉及的不是欺诈问题，而是给的服务不到位。

另外，一根椅子坐一下就是10块钱，这完全背离了市场规律，属于盲目收费。

同样离谱的还有2016年的“万元铁锅炖事件”，这起事件的主角，是来自哈尔滨的陈某和他的20个亲朋好友。

事发当天，他们一些人到一处渔村吃饭，结账才发现，这顿饭竟然吃了10302元。

细点吃过的菜品，其中最贵的是一道鳇鱼，一斤竟然高达398元，而他们当时点了14.4斤。

按照商家的说法，菜品的价格已经公示在大堂内，在称量鳇鱼时，也是叫了陈某在场，完全公开透明，并不存在欺诈行为。

当然，店家的一切做法确实合理合规，鳇鱼的价格也确实不低，但在其他店家，一斤鳇鱼最贵也只到98元，到这里直接398元，违背了市场规律。

明码标价是商家必须遵守的原则，但并不是将价格公示以后，就有如握住免死金牌一般，想怎么赚就怎么赚。

明码标价不是最高标准，而仅仅是底线。生意要做得长远，除了价格公开透明，还得遵循基本的市场价格，以及基本的道德准则。

标价也得标到实处

在说回天价话梅这事，商家确实明码标价了，并且价格也是基于“清香话梅王”的市场价来定的，不算胡乱定价。

这跟米其林随便一划拉就是几百块的菜一样，属于高端品，不能按照普通的话梅价格来算。

但为何米其林餐厅里的菜没人骂，而这颗天价话梅却被人口诛笔伐呢？

主要的原因，是这颗话梅放错了地方，如果是在高档餐厅，没人说什么，可跟其他普通话梅摆一起，放在一家普通的店里，就是在安插“刺客”了。

类似的问题，当年被称为“雪糕刺客”的钟薛高也出现过，为什么称为“刺客”，因为是在人不防备的情况下，给了“致命一击”。

很多人买雪糕时，心里都有一个预期，就算价格高到六七块钱一根，也还能接受，但钟薛高直接卖到66元，超过心里预期10倍，怎不叫人惊心。

米其林的餐，爱马仕的包，以及宝石做的云子，这些价格比同类物品高出成百上千倍，为什么没人说贵，因为人们早在心里下了很贵的定义，心里做好了准备。

并且这些商品本着不坑穷人的原则，只会出现在高档橱窗里。

可人们买这颗“清香话梅王”时，对它的预期绝不会高到几十元，它跟普通话梅放在一起，买到人就会习惯性以为，都是一个价，最高是几块钱的出入。

另一方面，人们看价格标签，也形成了固定的习惯。

比如看到其他的话梅都是按袋来卖，偏“清香话梅王”是按克来卖，这是会习惯性地认为标的是一袋的价格。

更何况，牌子上的那个“克”字太小，锋芒被其他的大字盖住，对于匆匆看一眼的消费者来说，很难注意到。

明码标价不是将价格写在那里就完事，一定要标在实处，让消费者能注意到，看明白，知道就是这么个价，能接受就买，不接受就换。

可很多的商家，却将标价玩出花样，比如偷换单位，改变字体的大小、浓淡，玩文字游戏等，利用消费者的惯性思维进行误导，这本身也是一种欺诈行为。

这也提醒我们，平时购物时，一定要注意辨别这些“明码标价”，不要轻易中了商家的圈套。

参考资料：

[1] 《358元/50克的话梅，“明码标价”就不是“价格刺客”了吗？》南方周末2024-10-02

[2] 《江苏“一颗话梅8.8元”事件：涉事酒店被罚3千元》新华网 作者：王珏玢-2015-10/13

[3] 《明码标价不是宰客“挡箭牌”》[来源：华声在线] [作者：丁家发] [编辑：王本峰 二审：周艳 三审：唐小莽] 时间：2021-05-09

[4] 《有一种合法的违规叫做明码标价》北京晨报 李忠卿 2016-02-17

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