明星老板的光环加持，是这些品牌展现给消费者的第一印象。那时，黄晓明频繁身着西装、现身各家分店，周围簇拥着一群人喊他“老板”，门店微博也会直接打出“老板来巡店”的旗号。就连等位时的吆喝都在强调他的身份，“405号，晓明哥请你吃饭了”。
包括大LOGO探店时，上来第一句话也是“晓明哥开的烤肉店，味道到底怎么样”，吃完了还不忘提一句经典台词：“感谢晓明哥的安排，爆赞！”但等到餐饮品牌摊上事儿后，明星“老板”
的关店潮开始了。
9月份，关晓彤工作室发布了《关晓彤女士被起诉之说明》，极力撇清与被强制执行了130万的天然呆奶茶店的关系。
但线下物料上依旧放着关晓彤的人形立牌，写着“天然呆店长关晓彤”，还因此被罚了2400元。
成都天然呆餐饮管理有限公司曾由关晓彤父亲关少曾通过彤梦心缘（成都）文化传媒有限公司持股35％
9月份，天然呆因未获得商业特许经营许可证，仍开放加盟被执行130万，虚假宣传为天然奶茶，实际使用了奶精勾兑。种种负面出现时，才发出了撇清关系的说明。
开业时“大张旗鼓”地宣传，吸引粉丝消费，出事时“大义凛然”地一刀两断，说一点没关系。
无证经营、罚款9万余元…
“一地鸡毛”的明星奶茶店
不光是天然呆，前几年凭借明星效应大火的明星茶饮店现在多是“一地鸡毛”。
TFBOY组合成员王俊凯，家中父母经营的奶茶店星卡，除卖奶茶外，还售糖醋里脊、掌中宝和棕子等熟食，这一违法经营行为引发了公众的质疑。
中国内地著名歌手胡海泉于2015年联合创始的中国风新式茶饮品牌——本宫的茶，因涉及加盟费等收入偷税超18万元被广州市税务局第二稽查局罚款9万余元。
被称为周杰伦同款奶茶的“麥吉machi machi”，曾经排队3小时，炒到500元一杯，如今只剩下10多家门店，零散开在深圳、南京、苏州、台州等地。1月份，品牌所属公司因买卖合同纠纷，被执行79197元。同年4月，品牌所属公司的法定代表人被限制了高消费。
此外，还有奥运冠军张继科以合伙人身份参与创立的果茶品牌“猴子的救兵”，也在上半年频频被加盟商爆出“被忽悠”。“出道”时风风光光的明星茶饮品牌们，如今门店大幅度缩减，还因加盟等事项引发各种纠纷，“一地鸡毛”，风光不再。
“明星效应”还能起作用吗？
为何明星茶饮品牌，要么陷入“维权风波”，要么门店大批量关闭，风波不断。
首先，高楼易起，但地基不稳，这高楼也易塌。
明星光环的加持，很容易让品牌在运营初期跳过“冷启动”，直接迎来爆发期，大排长队，火爆异常。
同时为品牌的加盟环节蓄力，品牌开始大量放加盟，门店数开始激增。
但吸引到大量加盟商，门店规模起来后，后期的运营监管与支持跟不上，食品安全问题频发，品牌与加盟商之间的矛盾频发，像天然呆、本宫的茶，都因为加盟商的声讨而陷入舆论漩涡，一地鸡毛。
其次，再来看新茶饮这个赛道，已然不是大众印象中的“低门槛”，品类竞赛的关键点也不再是一时的流量爆发，而是更长久的品牌运营。
一方面，各品牌开启了更为频繁的联名活动，瑞幸咖啡和贵州茅台打造的“酱香拿铁”，奈雪在周杰伦《范特西》专辑发行22周年之际推出联名奶茶，喜茶和FENDI联名……
常态化的联名背后是品牌的生存焦虑，在同一价格带中，相似品牌颇多，拥有巨大差异化的新品越来越难“创造”，只能在营销端下功夫，通过联名来创造差异化，加强品牌的吸引力，从而激活消费者的消费意愿。
另一方面，新茶饮开始“卷出”健康新高度。
12月初，喜茶发布了《喜茶真茶标准》，来推动行业升级。半年前，喜茶还发布了品质真奶标准，呼吁行业普及真奶应用。霸王茶姬上线了“热量计算器”，奈雪的茶正式宣布在门店全面使用0糖天然“罗汉果糖”……
新茶饮品牌纷纷打起了“健康牌”，也无形中提升了消费者的认知，对一杯奶茶的要求不仅要好喝、独特，更要健康无负担。行业门槛在激烈的竞争中正不断提高。
最后，来看看今年的加盟行情。
面对一波又一波的闭店潮和接二连三的“价格战”，小餐饮品牌的生存空间进一步被压缩，这点同样适用于新兴的明星奶茶品牌。
加盟商们正处于谨慎的观摩状态，狂热的加盟态势一去不复返。一个反向的例子就是品牌的加盟条件越来越“优越”，甚至释放出了0加盟费的条件，来吸引加盟商。
面对喜欢的明星代言或者创立的奶茶品牌，粉丝们怀着巨大热情冲一波后（在消费意愿下降的当下，愿意冲一波的粉丝也越来越少了），明星光环也不再那么闪耀了。
后续的盈利方式转向了加盟渠道，被火爆假象迷惑的加盟商们，入局，经历短暂的喜悦后，是门店生意的冷淡，随后进入漫长的维权阶段。一茬又一茬，割了两次。
